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色々な脂質摂取で体脂肪撃退について

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前回、体脂肪の原因と考えがちな脂質には色々な種類があって、
中には体脂肪の生成を抑えてくれる働きのものもある!

という話をしました。



今回は、その続きをお話しますね。
まずは簡単に復習を。


脂質は大きく分けて、2つに分けられます。
飽和脂肪酸と、不飽和脂肪酸。


体脂肪を増やすのは飽和脂肪酸で、
体脂肪生成の阻害をしてくれるのが不飽和脂肪酸でした。


そして、飽和脂肪酸は肉や乳製品に含まれている。
ということをことをお伝えしましたが、
このように書くと偏った考えをする方が現れてしまうので、
注意しておきます。



と、いうのも、
「じゃあ、もう肉や乳製品は食べない!」
と考えてしまう人が現れては困りますので。


というのも、肉や乳製品は良質のたんぱく質なので、
全く摂取しないようにするのではなく、
適量を守って摂取するようにして欲しいのです。


例えば、肉であれば出来るだけ脂肪分のすくない部位を選んだり、
脂身の部分は料理の際に切り取ってしまうなどです。


そもそも、良質のたんぱく質は筋肉を作る上で
非常に大切な栄養素です。


筋肉が作られれば、基礎代謝量も増えることになりますので、
日々の生活だけでも大量にカロリーが消費され、
ちょっと食べ過ぎたとしても太らない、
夢にまで見た太りにくい体を作ることが出来るからです。


ですので、極端な考え方は非常に損する事になりますので
気をつけて下さいね。


摂取する際の注意点として、肉類よりも
魚介類や畑の肉と言われる大豆製品で摂取すると良いです。


また、不飽和脂肪酸と同様の働きをしてくれる
リノール酸を含む植物油も適度に使用していきましょう。


サフラワー油やヒマワリ油、綿実油、大豆油、
とうもろこし油、ごま油などが
比較的多くリノール酸を含んでいます。


ただし、不飽和脂肪酸は酸化してしまい易いために、
出来るだけ少量ずつ買うようにして、
早めに使い切りましょう。


余談ですが、
青魚に含まれる不飽和脂肪酸のEPAやDHAも
当然コレステロールや中性脂肪を減少させる働きがあります。


ですが、干物として売られている魚などは
長時間日光にさらされているために
その不飽和脂肪酸が参加してしまっている可能性が高いのです。


とてもありがたい不飽和脂肪酸ですが、
脂質は参加してしまうと、今度は体の細胞を老化させ、
皮膚に悪影響を与えたり、動脈硬化などの原因になると
言われています。



干物を食べる際は、
出来るだけ新鮮なものを選ぶようにしてくださいね。

 



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